Burger vegetarian? Parlamentul European a adoptat miercuri o măsură controversată care interzice utilizarea termenilor precum „steak”, „cârnați” sau „hamburger” pentru produsele care nu conțin carne, transmite AFP. Propunerea, susținută de Partidul Popular European (PPE), a fost votată cu 355 de voturi pentru și 247 împotrivă, dar urmează să fie negociată cu statele membre ale Uniunii Europene.
Burger vegetarian, dar fără termenul ”burger”
„Este o chestiune de transparență pentru consumatori și de respect față de munca fermierilor noștri. Nu interzicem alternativele vegetale, dar vrem ca denumirile să reflecte realitatea produsului”, a explicat eurodeputata Céline Imart (PPE), inițiatoarea textului legislativ.
Produsele vegetale care imită gustul și aspectul cărnii s-au bucurat de o creștere accelerată în ultimii ani, fiind preferate de consumatorii preocupați de sănătate, de bunăstarea animalelor sau de reducerea impactului asupra mediului. Totuși, reprezentanții industriei tradiționale susțin că folosirea termenilor specifici cărnii „creează confuzie și diminuează valoarea produselor naturale și autentice”.
Nu toți europarlamentarii din dreapta politică au fost de acord cu această interdicție. Germanul Peter Liese a criticat măsura, considerând-o o pierdere de timp: „Nu trebuie să-i luăm pe consumatori drept imbecili. Dacă scrie pe ambalaj burger vegetarian sau cârnați vegetali, oricine poate decide în cunoștință de cauză dacă vrea să cumpere produsul.”
De cealaltă parte, ecologiștii au acuzat „lobby-ul industriei cărnii” că încearcă să-și protejeze interesele în fața inovației din sectorul alimentar.
„Este o încercare clară de a frâna concurența din partea produselor vegetale, care devin tot mai populare”, a declarat eurodeputata olandeză Anna Strolenberg.
În 2020, o propunere similară a fost respinsă, însă noile echilibre politice rezultate în urma alegerilor europene din 2024 – care au consolidat poziția dreptei și extremei drepte – au schimbat cursul dezbaterii, în favoarea sectorului agricol tradițional.